Pepes Udang, Ide Masakan Simple

Kali ini, yuk kita bikin pepes udang. Menu ini cocok untuk jadi ide menu masakan di rumah. Simak resepnya yuk:

Bahan-bahan:
– 350-400 gr udang (kupas kulit dan bersihkan)
– 2 buah tomat (potong-potong)
– Daun salam
– Gula pasir dan kaldu jamur bubuk
– Air

Bahan bumbu halus:
– 4 buah bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 2 butir kemiri
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 ruas kunyit
– 5 buah cabai merah keriting
– 5 buah cabai rawit
– 2 batang serai (potong-potong)

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air putih, masak kembali sampai air menyusut, matikan api.
2. Campur bumbu dengan udang dan tomat potong.
3. Ambil daun pisang, ambil 1 lembar daun salam, kemudian letakkan udang bumbu di atas daun salam, bungkus.
4. Kukus pepes kurang lebih 15-20 menit.
5. Panggang sebentar di atas panggangan.
6. Pepes udang, siap disantap.

Jangan lupa recook resepnya di rumah ya, Mom. Sampai jumpa di tulisan berikutnya. Semoga bermanfaat ya, Mom.