Hari ini, yuk kita bikin banana muffin. Menu ini cocok untuk jadi ide menu cemilan di rumah. Simak resepnya yuk:
Bahan:
– 440 gr pisang, haluskan
– 4 butir telur
– 130 gr gula palem
– 130 gr gula pasir
– 120 ml minyak sayur
– 1 sdt baking powder double acting (bpda)
– 260 gr tepung terigu
– 60 gr krimer nabati
– 75 gr meses
– Bubuk kayu manis secukupnya
– Kismis secukupnya
Cara membuat:
1. Aduk telur dan gula sampai gula larut menggunakan whisk.
2. Tambahkan tepung terigu, krimer nabati, bubuk kayu manis dan bpda, aduk rata.
3. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, aduk rata.
4. Tambahkan meses dan minyak sayur, aduk rata kembali.
5. Tuang di paper cup tambahkan kismis di atasnya, kukus 35 menit atau sampai matang.
6. Angkat dan dinginkan.
7. Banana muffin siap disajikan.
Jangan lupa recook dan cobain resepnya di rumah ya, Mom. Sampai jumpa di tulisan berikutnya. Semoga bermanfaat ya, Mom.
