Kali ini kita coba buat sambal goreng tempe pete yuk yang bisa dijadikan menu pendamping untuk berbuka puasa nanti. Yuk simak resepnya ya:
Bahan-bahan:
– 3 buah kentang besar, potong kotak
– 3 papan pete
– 1 sdm gula merah sisir
– Garam dan kaldu jamur secukupnya
– 1 bungkus santan instan
– 2 lembar daun salam
Bahan bumbu halus:
– 8 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 10 buah cabai merah
– 2 buah kemiri sangrai
Cara membuat:
1. Haluskan semua bahan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan berminyak.
3. Masukkan pete, tumis sebentar. Tuang santan dan bumbu, bila rasa sudah pas masukkan kentang, aduk rata.
4. Masak sampai kering hingga bumbu meresap.
5. Sambal goreng kentang pete siap disantap.
Gimana Mom? Simple, bukan? Yuk cobain resepnya di rumah. Sampai jumpa di tulisan berikutnya. Semoga bermanfaat ya, Mom.
