Sate Maranggi, Ide Masakan Olahan Daging

Hari ini, kita buat sate maranggi yuk. Menu ini cocok untuk ide masakan di rumah. Simak resepnya yuk:

Bahan-bahan:
– 500 gr daging sapi, potong-potong (bisa dibungkus daun pepaya dulu supaya lebih cepat empuk)

Bahan bumbu halus:
– 5 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 1 sdm ketumbar sangrai
– 3 cm lengkuas
– 2 cm jahe

Bahan bumbu lain:
– 2 sdm air asam jawa
– 1 sdm gula merah sisir
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt lada bubuk
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak sayur

Pelengkap:
– Sambal kecap

Cara membuat:
1. Campur semua bumbu
2. Lumuri bumbu pada potongan daging secara merata.
3. Tusuk daging dengan tusuk sate. Diamkan di kulkas sekitar 1 jam supaya bumbu meresap.
4. Panaskan grill pan, lalu panggang daging, sambil sesekali olesi bumbu (boleh juga dibakar dengan arang).
5. Angkat, dan sate maranggi siap disajikan dengan pelengkap.

Yuk Mom, jangan lupa cobain resepnya di rumah ya. Sampai jumpa di tulisan berikutnya. Semoga bermanfaat ya, Mom.