Semur Ayam Kentang, Ide Menu Lebaran

Hari ini kita bikin semur ayam kentang yuk. Menu ini sangat cocok dijadikan ide menu saat lebaran. Simak resepnya ya, Mom:

Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam kampung, potong-potong
– 1 buah kentang, potong-potong
– 4 siung bawang putih, cincang
– 1/2 buah bawang bombay iris

Bahan bumbu:
– 4 sdm kecap manis
– 2 sdm kecap asin
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdt minyak wijen
– 1/2 sdt merica
– 2 sdm gula pasir
– Garam

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bombay. Aduk sampai layu, kemudian masukkan ayam.
2. Masak sampai ayamnya berwarna pucat, lalu tuangkan bahan bumbu. Aduk hingga merata. Masak dengan api kecil selama 15 menit sambil sesekali diaduk sampai bumbu meresap.
3. Tuangkan air secukupnya, lalu masukkan kentang. Aduk hingga rata.
4. Masak sampai ayam empuk dan lembut.
5. Semur ayam kentang siap disajikan.

Gimana, Mom? Simple, bukan? Menu ini sangat cocok dijadikan ide menu saat lebaran. Yuk cobain resepnya di rumah. Sampai jumpa di tulisan berikutnya. Semoga bermanfaat ya, Mom.