Tongkol Cabe Ijo, Ide Menu Berbuka Puasa

Hari ini yuk kita coba buat tongkol cabe ijo yang bisa dijadikan menu untuk berbuka puasa nanti. Simak resepnya yuk:

Bahan-bahan:
– 2 ekor pindang tongkol, potong-potong kecil
– 15 siung bawang merah, iris tipis
– 5 siung bawang putih, iris tipis
– 250 gr cabai hijau keriting, iris serong
– 5 buah tomat hijau, iris sedang
– Garam secukupnya
– Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng ikan tongkol sebentar, lalu angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, lalu masukkan irisan cabai hijau keriting, masak hingga cabai layu.
3. Masukkan potongan tomat hijau, garam dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga rata.
4. Tambahkan potongan ikan tongkol yang sudah digoreng, lalu aduk lagi hingga rata.
5. Koreksi rasa, tapi saat Ramadhan bisa dikira-kira saja ya, Mom..
6. Angkat tongkol cabe ijo.
7. Tongkol cabe ijo siap disajikan.

Gimana Mom? Engga ribet, kan? Yuk cobain resepnya di rumah. Sampai jumpa di tulisan berikutnya. Semoga bermanfaat ya, Mom.