Kare Kepiting, Ide Masakan Enak

Hari ini, yuk kita buat kare kepiting. Menu ini cocok untuk jadi ide masakan di rumah. Simak resepnya yuk:

Bahan-bahan:
– 4/5 buah kepiting ukuran sedang
– 4 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– santan kara kemasan kecil 3
– 2 sdm minyak
– daun bawang, iris-iris
– air secukupnya

Bahan bumbu halus:
– 7 buah cabai merah
– 6 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 4 butir kemiri
– 1 sdt ketumbar
– 1 sdt merica butiran
– Setengah sdt jintan
– 1 cm lengkuas
– 2 cm kunyit
– 1 cm jahe
– 1 sdt terasi
– 1 sdt asam Jawa
– 2 sdt garam

Cara membuat:
1. Bersihkan kepiting.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi bersama daun jeruk, salam, serai, dan daun bawang.
3. Tuangi santan, tambahkan air, didihkan
4. Masukkan kepiting. Rebus hingga matang, dengan menggunakan api sedang.
5. Angkat dan sajikan.
Kare kepiting siap disantap.

Yuk Mom, jangan lupa recook dan cobain resepnya di rumah ya. Sampai jumpa di tulisan berikutnya. Semoga bermanfaat ya, Mom.